Muitos de nós estão fazendo dieta e tentando viver um estilo de vida saudável. Nós nos exercitamos e nos esforçamos para comer os melhores alimentos que pudermos. A maioria de nós já sabe que gorduras trans, açúcar branco e farinha branca não são as melhores opções de saúde, principalmente se queremos manter nosso peso baixo.
Infelizmente, alguns dos alimentos que consideramos saudáveis são aqueles que podem causar muitos problemas ao nosso corpo e até nos deixar doentes. Abaixo está uma lista de alguns “alimentos saudáveis” surpreendentemente prejudiciais.
Adoçantes artificiais
Muitas pessoas que fazem dieta, seja de baixa caloria ou baixa em carboidratos, optarão por bebidas com adoçantes artificiais em vez de açúcar. É certo que o açúcar é certamente um causador de problemas e deve ser evitado, mas os adoçantes artificiais são realmente piores para você e podem até ser perigosos para sua saúde.
Todos os adoçantes artificiais são ruins, mas um dos piores adoçantes para nós é o NutraSweet (igual, aspartame). Existem mais de 92 efeitos colaterais relacionados à saúde, associados ao consumo de aspartame, incluindo tumores cerebrais, defeitos congênitos, diabetes, distúrbios emocionais e epilepsia / convulsões. Há mais reações adversas ao NutraSweet relatadas ao FDA do que todos os outros alimentos e aditivos combinados.
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Uma alternativa muito melhor aos adoçantes quimicamente derivados é a estévia, proveniente de uma planta. É usado há séculos sem efeitos colaterais conhecidos. Pode ser comprado na maioria das lojas de alimentos naturais nos Estados Unidos.
Bebidas esportivas
Embora os profissionais de marketing acreditem que as bebidas esportivas são o que o corpo precisa para se exercitar intensamente, a verdade é que as bebidas esportivas são cheias de açúcar (sacarose, glicose e frutose) e sal (potássio e sódio), além de aromas e corantes artificiais . Adicione um pouco de sal ao Cool-Aid e você terá a mesma coisa. Seria muito melhor beber água de nascente ou sucos espremidos na hora durante o exercício.
A maioria das barras de energia e esportes
A maioria dos esportes e bares também é repleta de coisas que não são as melhores para o corpo e são um pouco melhores que as barras de chocolate. Muitos deles contêm açúcar ou adoçantes artificiais, produtos químicos, conservantes e nutrientes sintéticos. Verifique os ingredientes antes de comprar uma barra de energia. Tente encontrar um que seja feito com alimentos integrais, como aveia e sementes de linho, frutas e adoçantes naturais.
Produtos de soja
Este é um dos mais surpreendentes de todos, afinal a soja é usada há inúmeras gerações na Ásia. Mas o modo como usamos a soja agora é muito diferente do que os asiáticos tradicionalmente a usam. Os asiáticos antigos sabiam que a soja era difícil de digerir, então eles tinham extensos processos de fermentação que quebravam a maioria dos componentes indigestíveis, tornando muito mais saudável comer. Exemplos disso seriam produtos como molho de soja, tempeh e missô. Estes foram utilizados em pequenas quantidades como condimentos e aromas, não como substitutos da carne.
Mas a maneira como usamos a soja como alternativa à carne (proteína vegetal texturizada ou TVP) pode ser muito prejudicial, pois a soja contém grandes quantidades de toxinas ou anti-nutrientes. Alguns dos problemas causados pelos anti-nutrientes na soja são condições do pâncreas, câncer e problemas da tireoide. A soja também pode bloquear a absorção de minerais essenciais pelo organismo.
Granola (e outros grãos não preparados)
Nos últimos 30-40 anos, a granola tem sido sinônimo de comida para saúde. Mas comer grãos não preparados, ou grãos que não foram embebidos, fermentados ou germinados, só ocorreu nos últimos 50 a 100 anos. As pessoas que viveram antes do nosso tempo entendiam que os grãos despreparados poderiam causar problemas alimentares.
Existem anti-nutrientes nos grãos (como na soja), como ácido fítico e inibidores de enzimas, que os tornam mais difíceis de digerir. Esses antinutrientes podem causar problemas sérios, como doença de Crohn, colite e até distúrbios mentais. Nosso fracasso em preparar nossos grãos adequadamente é uma das razões pelas quais a doença celática é tão prevalente agora.
Então, fique longe da granola. Aveia é um excelente complemento para nossas dietas, mas use aveia integral (não instantânea) e deixe de molho durante a noite antes de fervê-las no café da manhã. Vá ao nosso blog de receitas em http://coconut-recipes.blogspot.com para obter uma boa receita de aveia de coco.
Bons pães para comer são aqueles que têm grãos adequadamente preparados, incluindo fermento em grãos integrais e pães germinados. Geralmente, você pode encontrá-los em supermercados especializados e em lojas de alimentos naturais.
Se você está tentando perder peso e / ou comer de maneira mais saudável, lembre-se de que apenas porque uma empresa comercializa um poço “saudável” ou uma loja de alimentos naturais o vende, isso não significa que é realmente saudável para você. Faça alguma pesquisa antes de pegar a barra de esportes, ou melhor ainda, procure uma maçã orgânica, cerejas ou algum outro alimento natural (não processado). Seu corpo vai agradecer e recompensá-lo por isso.
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